Технология выращивания подсолнечника

Требования подсолнечника к почве, агроклиматическим условиям и культуре земледелия.

Для получения высоких и стабильных урожаев подсолнечнику необходимы хорошо аэрированные, богатые гумусом, и имеющие нейтральную реакцию, с показателем PН 5-8, почвы. Подсолнечник относительно засухоустойчив, но он поглощает очень большое количество воды из почвы (на образование 1 центнера семян подсолнечник расходует от 140 до 180 тонн воды). Самые главные по влагообеспеченности фазы развития подсолнечника — цветение и налив зерна.
Вы должны знать, что достичь высоких урожаев подсолнечника можете только при достижении высокой культуры земледелия на всех полях севооборота, качественном выполнении всех агротехнических работ в оптимальные сроки. Допущенные ошибки в других звеньях севооборота невозможно исправить на поле подсолнечника.

Место в севообороте

Широкий производственный опыт возделывания подсолнечника свидетельствует о том, что в севообороте он должен возвращаться на прежнее поле не ранее,  чем через 6-7 лет. Это позволяет значительно снизить распространение болезней и вредителей, уменьшить засорённость посевов сорной растительностью, существенно улучшить водный и пищевой режим растений. В обычных  севооборотах подсолнечник должен занимать не более 12% от общей площади.
Подсолнечник имеет мощную корневую систему, проникающую в почву на глубину до 3 м, поэтому его не следует размещать после культур с глубокой корневой системой, таких, как свекла, многолетние травы, суданская трава. Эти культуры существенно осушают почву на большую глубину, что ведет к дефициту влаги, особенно в критический для подсолнечника период. После таких предшественников подсолнечник можно высевать в районах с годовым количеством осадков 500-600 мм и более через 1-2 года, в менее увлажненных - через 3-4 года, когда запасы влаги в глубоких слоях почвы успевают восстановиться.
Лучшими предшественниками подсолнечника являются озимые и яровые колосовые культуры, хорошим - кукуруза, убираемая на силос или зеленую массу. После их уборки есть возможность осуществлять систему агротехнических мер по очищению полей от сорняков, сохранению и накоплению влаги в почве.
Не следует сеять подсолнечник после бобовых и капустных культур, имеющих с ним ряд общих заболеваний (склеротиниоз, фомоз, серая гниль), таких, как соя, горох, рапс. Большой вред при грубом нарушении севооборота могут причинять новые расы заразихи на гибридах, нерезистентных к данному паразиту. Такие сорняки, как щирица, тысячелистник и канатник являются переносчиками болезни фомопсис. На засорённых этими сорняками полях необходимо высевать гибриды подсолнечника, высокотолерантные к этому патогену, но так же важны меры борьбы с этими сорными растениями во всех звеньях севооборота.

ОСНОВНАЯ И ПРЕДПОСЕВНАЯ ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ

Способы основной обработки почвы значительно зависят от почвенно-климатических условий, предшествующей культуры, степени засорённости поля и видового состава сорняков. Наиболее широкое распространение получили следующие системы основной обработки почвы:

  • классическая зябь
  • полупаровая обработка почвы
  • улучшенная зябь
  • послойная безотвальная обработка зяби
  • минимальная мульчирующая технология обработки почвы Mini Till
  • интегрированная
  • система No Till
  • производственная система Clearfield®

Классическая зябь включает предварительное лущение стерни, которое очень эффективно в очищении полей от сорняков, особенно корнеотпрысковых, от личинок хлебного жука – кузьки, намного сокращает тяговые усилия на основной глубокой зяблевой вспашке, одновременно улучшая качество крошения и оборот пласта с заделкой верхнего слоя почвы. Зяблевая вспашка на 28 – 32 см плугами с предплужниками, рейкой, катками или тяжелыми боронами.
При применение классической зяби, поле нет необходимости рано весной бороновать и делать первую культивацию. Достаточно предпосевной культивации, так как зябь уже выровнена.

Полупаровая обработка почвы – проводится по колосовым предшественникам путём предварительного лущения стерни, а затем глубокой пахоты. Ранней осенью проводится культивация для уничтожения сорняков и выравнивания почвы. Весной проводится предпосевная культивация.

Улучшенная зябь – проводится там, где присутствуют многолетние корневищные и корнеотпрысковые сорняки. Почву после уборки колосовых в июле – августе неоднократно обрабатывают на 6-8 см и 10–12 см для уничтожения однолетних сорняков и истощения запасов питательных веществ в корнях и корневищах многолетних сорняков, а затем в начале октября глубоко пашут на 22-25 см. В конце октября зябь выравнивают там, где нет опасности эрозии почвы. Весной проводят предпосевную культивацию с боронованием.

Послойную обработку зяби применяют на полях, заросших многолетними отпрысковыми сорняками (бодяк полевой, осот полевой, латук татарский, вьюнк полевой и д.р.) Основная цель такой обработки заключается в истощении запасов питательных веществ в корнях многолетних сорняков и вызвать их гибель. Это достигается послойными мелкими обработками ( 6-8, 8-10, 12-14 см) и глубокой вспашкой (27-30 см). Каждую из этих операций проводят после очередного отрастания сорняков ( до фазы 3-х настоящих листьев). Особое внимание следует уделить первому лущению, его качеству, наиболее тщательной подрезке многолетних сорняков. От этого зависит полнота их отрастания, а значит, и истощение корней. Первая обработка не должна быть слишком глубокой.

Интегрированная система обработки почвы
Поле, засорённое многолетниками сорняками, обрабатывают гербицидами при отрастании розетки в 5 – 6 листьев. В конце сентября или начале октября проводят глубокое рыхление плоскорезами на 27 – 30 см, лучше до 45 см.
При сильной засорённости полей корнеотпрысковыми сорняками целесообразна интегрированная система обработки почвы, предусматривающая совместное применение агротехнических и химических способов уничтожения многолетних сорняков в течение 2-3 лет. Данная система является разновидностью перечисленных выше систем обработки почвы и предусматривает применение по отрастающим сорнякам гербицидов сплошного действия на основе глифосатов..

Минимальная мульчирующая технология обработки  почвы Mini-Till:
Сохранение небольшого количества пожнивных остатков на поверхности почвы к моменту посева. Замену глубокой обработки почвы поверхностной без оборота пласта. Уничтожение сорной растительности комбинированным методом, сочетая механическую обработку с применением гербицидов. Создание мульчирующего поверхностного слоя, состоящего из смеси почвенного слоя и растительных остатков (мульча).  

Последовательность выполнения операций при Mini-Till:
Осень

  • Лущение стерни после уборки предшественника;
  • Внесение гербицида сплошного действия (на основе глифосатов.), 2-5кг/га - при наличии многолетних сорняков;
  • Обработка комбинированным агрегатом – БДТ + катки + игольчатые бороны;

Весна

  • Закрытие влаги – боронование или культивация;
  • Предпосевное внесение гербицида, под культивацию (глубина культивации 6-8 см);
  • Посев с последующим прикатыванием гладкими катками;
  • Довсходовое боронование - при необходимости (образование почвенной корки).

Технология обработки почвы ”NO TILL”
Задачи технологии ”No till” заключается в сохранении растительных остатков на поверхности почвы. При применении данной технологии следует придерживаться определенных правил:

  • Для выращивания культур обработка почвы не проводится;
  • Пожнивные остатки культур являются ценным продуктом и оставляются на поверхности почвы в виде мульчи;
  • Заделывание мульчи запрещается;
  • Почва должна иметь постоянное покрытие;
  • Акцент делается на биологические процессы в почве;
  • В качестве основного возможного варианта борьбы с вредителями используются биологические методы;

Десять основных пунктов, выполнение которых необходимо для внедрения ”no-till” технологии:
Луучше ознакомьтесь с системой, особенно в вопросе борьбы с сорняками, и составьте план перехода на постоянное применение ”no-till”, по меньшей мере, за год.

  • Проведите анализ своей почвы на предмет сбалансированности питательных веществ и PН.
  • Старайтесь избегать плохо дренируемых почв.
  • Выровняйте поверхность почвы.
  • Прежде, чем переходить к новой системе, избавьтесь от уплотнения почвы.
  • Обеспечьте как можно больше мульчирующего покрытия.
  • Приобретите сеялку, приспособленную для технологии ”no-till”.
  • Начните внедрение ”no-till” на 10% территории вашего хозяйства.
  • Применяйте ротацию сельскохозяйственных культур и зелёных почвопокровных культур.
  • Будьте готовы к необходимости постоянно учиться и осваивать новшества.

Следует помнить, эрозия почвы под действием воды и ветра является просто симптомом того, что для данной местности и экосистемы используются неправильные методы земледелия (эрозия вызвана неправильной обработкой почвы). 

ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ

Подсолнечник, обладая мощной корневой системой и надземной массой, на протяжении всей вегетации предъявляет повышенные требования к наличию в почве доступных форм питательных веществ. В период от всходов до начала формирования корзинки растения сильнее нуждаются в фосфорном питании, от начала образования корзинки до цветения, требования к питанию всеми тремя элементами (N, P, K) повышенные, от цветения до созревания усиливается значение калия.

Роль отдельных элементов питания в процессе формирования урожая семян подсолнечника:

Азот способствует увеличению вегетативных органов, повышает интенсивность фотосинтеза, что плодотворно отражается на продуктивности. Однако, избыток азота приводит к снижению масличности семян, повышает восприимчивость растений к фомопсису, а также может повлиять на чрезмерное разрастание вегетативной массы, вызывающее нерациональный расход почвенной влаги. Показателем недостатка азота в почве может служить бледно-зеленая окраска корзинки.
Фосфор влияет на развитие корневой системы, способствует увеличению количества зачаточных цветков в соцветии, обеспечивает накопление масла в семенах. Под действием фосфора растения более экономно расходуют влагу.
Калий принимает участие в фотосинтетической деятельности, способствуя усилению оттока углеводов из листьев в другие органы. Благодаря участию калия в регулировании баланса влаги, растения легче переносят кратковременную засуху.

На неорошаемых чернозёмах наиболее эффективная доза минеральных удобрений, вносимых под зяблевую вспашку N40P60 (аммофос – 100 кг/га). Внесение калия уместно на почвах лёгкого механического состава или при низком содержании доступных форм этого элемента в почве (нитроаммофоска).
Не следует применять удобрения, особенно фосфорные, весной вразброс под предпосевную культивацию, так как это не дает нужного эффекта. При локально-ленточном способе удобрения вносят с посевом семян с помощью туковысевающих аппаратов сеялок на расстояние 6-10 см от рядка на глубину 10-12 см (аммофос – 50 кг/га).
Внесение органики (навоз, птичий помёт) под зябь (20-30т/га) может способствовать повышению урожайности гибридов на 0,15-0,25 т/га.
Подсолнечник также нуждается в таких микроэлементах, как цинк, бор, марганец. В условиях засухи растения особенно чувствительны к недостатку бора. Своевременное восполнение его дефицита повышает сопротивляемость болезням и неблагоприятным факторам.
Внесение в почву 6-10 кг/га боросодержащего препарата один раз в два года (осенью или весной) позволяет восполнить недостаток бора. Так же обработка семян перед посевом проводимая 0,05% раствором борной кислоты компенсирует почвенный недостаток бора. Для получения такого раствора 1 г борной кислоты растворяют в 2 литрах воды. Этого количества хватает для обработки 1 ц семян.
Для некорневой подкормки используют различные борсодержащие препараты, раствор борной кислоты – 100 - 150 г на 300 - 400 литров воды (хватает для обработки 1 га). Подкормку проводят, когда растения хорошо разовьют вегетативную массу. Бор способствует активизации фотосинтеза и углеводному обмену в растениях, усиливая отток сахаров в репродуктивные органы, поэтому потребность в этом элементе у растений возрастает в период бутонизации – цветения, перед наступлением этого периода и проводят борную подкормку. Обработку лучше всего производить в сухую безветренную погоду в утренние или вечерние часы. 25 Природным стимулятором роста и развития растений, содержащим полный комплекс микроэлементов, необходимых для питания растений, является гумат калия/натрия с микроэлементами.

Гумат калия/натрия применяется для:

  • предпосевной обработки семян (или совместно с протравителями, сокращая их расход на 25-35%);
  • внекорневых обработок в период вегетации как самостоятельное удобрение (или совместно с минеральными удобрениями, сокращая их расход на 30-50%).

Чтобы правильно применять препарат, необходимо учитывать почвенные условия местности. Рекомендуемые нормы расхода данного препарата зависят от механического состава почвы и содержания гумуса.
Гумат не действует на проросшие сорняки, поэтому, если на полях появились всходы, необходимо провести механическую обработку для их уничтожения. Предпосевная культивация или боронование, применяемые для заделки препарата в почву, успешно уничтожают проросшие к этому времени сорняки.
Гумат не оставляет в почве вредных остатков, в случае пересева культур в текущем году можно высевать кукурузу, подсолнечник или сою. В случае засушливой весны, после внесения Гумата, необходимо заделать его в почву перед посевом на глубину 3 – 5 см культиватором или пружинной бороной. Рабочие органы орудий выставляют на глубину заделки семян 6 – 8 см. В случае дождливой весны Гумат вносят сразу после посева. При отсутствии сорняков рекомендуется воздержаться от междурядных обработок для сохранения гербицидного экрана.
Почвенные гербициды на основе ацетохлора запрещены в РФ на неопределенный срок.
Если поле засорено не только однолетними, но и многолетними двудольными сорняками – рекомендуем такую схему борьбы: до посева – Гезагард 2 л/га + Дуал 1,5 л/га; после посева до всходов – Харнес или Трофи 2 л/га + Раундап 2 л/га. Очень часто посевы подсолнечника бывают засорены однолетними и многолетними злаковыми сорняками. Универсальными и эффективными средствами борьбы с такими сорняками являются Фюзилад Форте либо Центурион. Препараты применяются в широком диапазоне фаз развития подсолнечника и не вызывают фитотоксичности культуры.

ПОСЕВ

Своевременное и качественное проведение сева - одно из важнейших условий для получения высокого урожая подсолнечника. Оптимальным сроком для выполнения этой операции является период, когда почва на глубине заделки семян (6 - 8 см) прогреется до +10 - +12°С. В этом случае появляются дружные и полноценные всходы (через 7-10 дней). Как ранние, так и поздние сроки сева неблагоприятно влияют на рост и развитие растений.
При раннем сроке сева, когда температура почвы относительно низкая (+5 - +7°С), всходы появляются только на 25 – 30 день. Проростки выходят на поверхность неравномерно, развиваются слабо и, кроме этого, не исключена опасность поражения грибковыми заболеваниями, что неизбежно приводит к снижению урожайности. В это время не исключается вероятность заморозков, которые могут повредить нежную точку роста и, тем самым, вызвать развитие боковых побегов.
При позднем сроке сева верхний слой почвы часто иссушается, и семена в этих условиях не способны прорастать долгое время до момента выпадения осадков, что сказывается на дружности всходов. Если все же хозяйство запаздывает с севом, то, в таком случае, глубину заделки семян можно увеличить до 10 см, а неизбежное снижение всхожести может быть компенсировано увеличением нормы высева.
В сухих районах норму высева можно немного уменьшить. Поправки к нормам высева устанавливают с учётом всхожести семян, гибели растений при бороновании посевов по всходам. При использовании высокоэффективных гербицидов, когда нет нужды в бороновании по всходам, норму высева семян увеличивают на 5-10% по отношению к оптимальной густоте стояния растений. Если гербициды не используют, а сорняки уничтожают механическим путём, в том числе боронованием по всходам, то норму высева повышают на 20-30%.

Перед посевом следует убедиться, что у высевающего диска:

  • число отверстий на диск удовлетворяет требованиям густоты высева;
  • размер отверстий подобран соответственно размеру семян подсолнечника;
  • пневматическая система сеялки надежно изолирована;
  • щётки диска (отсекатели) отрегулированы таким образом, чтобы оставлять только одну семечку на отверстие.

Если подсолнечник культивируется в засушливых регионах, рекомендуется после посева закрывать влагу. Расчет нормы высева: НВ= М В Х Г Где: НВ – норма высева, кг/га; М – масса 1000 семян, г; В – всхожесть, %; Г – густота, деленная на 10000 (если нам необходима густота 70000 раст./га, то Г = 7).

УХОД ЗА ПОСЕВАМИ

Современная технология возделывания подсолнечника полностью исключает ручные прополки посевов. Уход за посевами проводят преимущественно механизированно (безгербицидный вариант) и при необходимости - в сочетании с использованием гербицидов. Вслед за посевом рыхлую почву при сухой погоде прикатывают кольчато-шпоровыми катками. Прикатывание создает условия для дружного прорастания семян подсолнечника, усиливая контакт семян с почвой и приток влаги из нижних ее слоев. Повышается качество последующих обработок почвы.
Боронованием до и по всходам, в сочетании с обработкой междурядий культиваторами, оборудованными полольными и присыпающими устройствами, можно уничтожить сорняки, что позволит выращивать высокие урожаи подсолнечника без применения гербицидов.
Довсходовое боронование проводят в период массового прорастания семян сорняков средними зубовыми боронами  со шлейфами с применением гусеничного трактора. Боронование проводят поперёк рядков или по диагонали поля через 5-6 дней после посева. Боронование по всходам проводят также средними зубовыми боронами при образовании у подсолнечника 2-3 пар настоящих листьев в дневные часы, когда снизится тургор растений.
При использовании почвенных гербицидов боронование по всходам не применяют, а при безгербицидной технологии оно обязательно. Междурядья посевов обрабатывают культиваторами для уничтожения сорняков и рыхления почвы, улучшения водно-воздушного и пищевого режимов, для предотвращения чрезмерного растрескивания почвы в летний период. Применяют культиваторы, оборудованные плоскорежущими стрельчатыми и бритвенными лапами, проволочными боронками , присыпающими устройствами.
В засушливых зонах целесообразно применять совместно стрельчатые лапы и долотообразные органы, или самостоятельно долотообразные орудия при культивации, это создает мульчирующий слой, препятствует иссушению почвы, способствует аэрации растений и разрушению почвенной корки (так называемый «сухой полив»)
При первой междурядной культивации устанавливают ширину прореза 50 см, при второй (третьей) - 45 см, глубину обработки - соответственно 6-8 и 8-10 см. Для первой обработки культиватор оборудуют проволочными боронами, для последующих - лапами-отвальчиками, присыпающими почвой сорняки в рядке. Для подсолнечника важно уничтожить сорняки как в первый период, когда формируются всходы, так и во второй период его вегетации, когда закладываются генеративные органы. Применение почвенных гербицидов в допосевной или довсходовый периоды, в сочетании с агротехническими приёмами, позволяет решить эту проблему.

УБОРКА

Десикация – предуборочное подсушивание растений с использованием химических веществ позволяет ускорить созревание подсолнечника и, тем самым, сократить сроки уборки на 8-10 дней, получить сухие семена при сохранении их качества, предупредить развитие и распространение вредоносных болезней, повысить значение культуры, как предшественника озимых зерновых культур. Препарат «Реглон» наиболее широко применяется для этих целей.
Десикация проводится при помощи авиации. Температура воздуха в это период должна быть не ниже 12-13°С. При острой необходимости десикацию можно проводить, когда влажность семян составляет 30-35%. Однако, в этом случае, семена будут подсыхать медленно и их налив еще полностью не завершится, поэтому при такой ранней десикации возможна незначительная потеря урожайности.
Лучше всего десикацию проводить при влажности семян 23-25%. Если погодные условия в течение вегетации способствовали развитию серой гнили, поразившей до 15% корзинок, то возможна обработка растений десикантами при более высокой влажности семян до 40%. Это значительно снижает вредоносность патогенов. Основным показателем начала уборки семян подсолнечника служит влажность вороха.
Уборку целесообразно начинать при достижении семенами влажности 8-10%. Значительно повышается качество обмолота подсолнечника и максимально исключаются потери при скорости вращения барабана комбайна 200-400 оборотов/мин. Желательно уборочные мероприятия проводить в сжатые сроки. Для сохранения качества маслосемян и обеспечения надежности длительного хранения необходимо сразу после уборки произвести первичную очистку вороха.